Bolo de Fanta Laranja

Esta receita me lembra a infância... presença garantida em quase todos os aniversários familiares....

Ingredientes
(pão de ló)

• 3 ovos;
• 2 xícaras de chá de açúcar;
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
• 1 xícara de chá de Fanta Laranja;
• 1 pitada de sal;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

(calda)

• 1 lata de leite condensado;
• 2 xícaras de chá de Fanta laranja;
• 1 garrafa (200ml) de leite de coco.

Etapas

• Pré-aqueça o forno a 180ºC;
• Bata os ovos com açúcar até aumentar bastante o volume (cerca de 10 minutos);
• Coloque a Fanta laranja aos poucos e continue batendo até que fique homogêneo;
• Remova a mistura da batedeira colocando em uma tijela larga;
• Coloque a farinha e o fermento aos poucos, misturando com uma colher sem agitar muito;
• Coloque a massa em uma forma untada de fundo removível e leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até que o pão de ló fique bem dourado;
• Enquanto o bolo assa, bata no liquidificador o leite condensado, a Fanta laranja e o leite de coco até obter um creme bem homogêneo;
• Como o bolo ainda quente, faça 3 cortes em cada direção e coloque aos poucos a calda;
• Leve a geladeira por pelo menos 2 horas;
• Na hora de servir, desenforme e decore com chantilly ou açúcar de confeiteiro. Se for escolher, prefira o chantilly pois você pode esconder algum defeito do bolo.